Cart is empty arjona, nuestro secreto
Nuestra almazara
Olivarjona es una marca registrada para el aceite elaborado en la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘San Fernando’.
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La Almazara
Olivarjona, es una marca registrada para el aceite elaborado en la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘San Fernando’, situada en la localidad de Arjona, dentro de la Campiña Norte de la provincia Jaén, centro de producción del mejor Aceite de Oliva del mundo.
Nuestra Cooperativa fue fundada en 1.947 por lo que lleva más de setenta y cinco años elaborando un Aceite de Oliva Virgen Extra que se caracteriza por su intenso aroma y una excelente calidad. Está formada por 380 socios que cultivan una extensión de 2.700 Has. de tierra de campiña, en la zona más productiva de la provincia de Jaén.
Cosecha temprana y recepción
Selección rápida y manual. Las aceitunas verdes llegan a nuestras cintas para garantizar la frescura de la cosecha temprana (octubre).
Extracción en frío y centrifugado
Tecnología Flottweg de vanguardia. Extracción exclusivamente mecánica a temperatura controlada, preservando aromas y sabor.
El reposo y bodega
Decantación natural en bodega controlada. Nuestros depósitos (como el tanque Nº9) garantizan la máxima pureza antes del embotellado.
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Nuestras Instalaciones
- Patios para recepción, limpieza y almacenamiento en tolvas de la aceituna.
- Fábrica para su molturación y producción del aceite de oliva virgen.
- Bodega de almacenamiento y conservación del aceite.
- Planta de envasado.
- Oficinas para la atención de socios y clientes.
