Cart is empty "SDAD COOP ANDALUZA SAN FERNANDO DE ARJONA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, ...
aceite de oliva virgen extra
Noticias
Desde Arjona, en el corazón de Jaén, elaboramos Aceite de Oliva Virgen Extra con la tradición y el cuidado que merece nuestra tierra.
El papel de la Cooperativa en la educación culinaria local
Cuando hablamos de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), no solo hablamos de un producto gastronómico de calidad superior, sino también de una herramienta educa ...
De la tradición al mañana: desafíos y oportunidades del olivar en la campiña de Jaén
La Cooperativa Olivarjona no es solo un productor de aceite de oliva virgen extra: es un punto de encuentro de tradición, cultura y evolución del sector oleíco ...
AOVE en invierno: por qué se “cuaja”, cómo recuperarlo y 6 ideas para cocinar en enero con más sabor
Enero es un mes de dos cosas: frío y propósito. Queremos comer mejor, cuidarnos un poco más y volver a la rutina con energía. Y aquí el aceite de oliva virgen ...
Cómo leer la etiqueta de un AOVE y elegir bien: la guía práctica para acertar siempre
Comprar aceite de oliva virgen extra (AOVE) debería ser sencillo… pero la realidad es que muchas etiquetas confunden más de lo que ayudan. Y claro: terminas ll ...
7 mitos del AOVE (y cómo usarlo bien cada día)
Introducción: cuando el aceite “cuenta historias” Alrededor del aceite de oliva virgen extra (AOVE) circulan muchas ideas que no siempre son correctas: que ...
Navidad con AOVE: 7 ideas para regalar, cocinar y sorprender en casa
El sabor que viste la mesa de fiesta La Navidad es el momento perfecto para lucir un AOVE de cosecha temprana: fresco, aromático y versátil. Además de eleva ...
“Nuestra joya”: así vivimos la presentación del AOVE temprano de Olivarjona
Un día para encender el verde Luz de otoño, olivar en calma y una idea clara: compartir la primera emoción de la campaña. Así arrancó la presentación de “nu ...
Filtrado vs. sin filtrar: por qué elegir AOVE filtrado
Introducción: dos estilos, una misma pregunta En el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) coexisten dos estilos muy populares: filtrado y sin filtra ...
10 maridajes de otoño con AOVE de cosecha temprana: ideas fáciles para sacar su mejor sabor
¿Por qué el AOVE “temprano” brilla en otoño? El AOVE de cosecha temprana se obtiene con aceituna verde y molturación rápida. El resultado es un aceite más a ...
Guía definitiva para reconocer y disfrutar un AOVE de cosecha temprana
¿Qué significa “cosecha temprana” y por qué importa? El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de cosecha temprana se elabora con aceitunas recogidas antes de ...
CÓMO CONSERVAR TU ACEITE DE OLIVA EN VERANO (Y NO PERDER NI UNA GOTA DE CALIDAD)
El aceite de oliva virgen extra es un tesoro natural… pero también es sensible.Con la llegada del calor, conservar bien el AOVE se vuelve imprescindible para q ...