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La cosecha 26/27 en Olivarjona está cada vez más cerca y en nuestra cooperativa ya comenzamos a preparar todo lo necesario para una nueva campaña de aceite de oliva. Aunque todavía no han llegado las primeras aceitunas, estas semanas previas son fundamentales. Es el momento de revisar instalaciones, organizar equipos, poner a punto la maquinaria […]

"SDAD COOP ANDALUZA SAN FERNANDO DE ARJONA ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, ...

Cuando hablamos de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), no solo hablamos de un producto gastronómico de calidad superior, sino también de una herramienta educa ...

La Cooperativa Olivarjona no es solo un productor de aceite de oliva virgen extra: es un punto de encuentro de tradición, cultura y evolución del sector oleíco ...

Enero es un mes de dos cosas: frío y propósito. Queremos comer mejor, cuidarnos un poco más y volver a la rutina con energía. Y aquí el aceite de oliva virgen ...

Comprar aceite de oliva virgen extra (AOVE) debería ser sencillo… pero la realidad es que muchas etiquetas confunden más de lo que ayudan. Y claro: terminas ll ...

Introducción: cuando el aceite “cuenta historias” Alrededor del aceite de oliva virgen extra (AOVE) circulan muchas ideas que no siempre son correctas: que ...

El sabor que viste la mesa de fiesta La Navidad es el momento perfecto para lucir un AOVE de cosecha temprana: fresco, aromático y versátil. Además de eleva ...

Un día para encender el verde Luz de otoño, olivar en calma y una idea clara: compartir la primera emoción de la campaña. Así arrancó la presentación de “nu ...

Introducción: dos estilos, una misma pregunta En el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) coexisten dos estilos muy populares: filtrado y sin filtra ...

¿Por qué el AOVE “temprano” brilla en otoño? El AOVE de cosecha temprana se obtiene con aceituna verde y molturación rápida. El resultado es un aceite más a ...

¿Qué significa “cosecha temprana” y por qué importa? El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de cosecha temprana se elabora con aceitunas recogidas antes de ...